Cuidado com o que você anda comendo

Especialista afirma que hábitos alimentares inadequados podem trazer prejuízos a curto prazo

Daniela Barbosa

Chocolate, bolachas recheadas, batata frita, sorvete, pizza e cachorro-quente. Esses, com certeza, são alguns dos itens que fazem parte da dieta da maioria dos jovens. A gente sabe que uma extravagância, de vez em quando, pode, mas e quando se alimentar mal vira hábito? Você sabe quais malefícios isso pode trazer à sua saúde?
Além daquela gordurinha odiada, a má alimentação pode causar inúmeros problemas e não pense que as consequências mais graves só serão notadas a longo prazo, os prejuízos podem aparecer agora. Mas nem todos os adolescentes estão preocupados com isso. Para o estudante Cesar B., de 18 anos, se preocupar com o que ele anda comendo não faz o menor sentindo. Magro por natureza, o jovem assume que adora atacar os armários e a geladeira depois do jantar e entre suas guloseimas favoritas estão a bolacha e o chocolate. “Como de tudo, adoro lanches, principalmente os de fast food. Se minha mãe deixasse, comeria todos os dias, mas sabe como é mãe, né?!”.

Para a nutricionista funcional Patrícia Davidson, a genética influencia bastante na hora de ditar se um alimento faz bem ou mal a uma pessoa. “É uma questão bem particular, todos temos alimentos que fazem bem ou mal ao organismo. Um alimento que não faz bem pode desencadear sérios problemas, como aumento de peso, dores articulares, funcionamento intestinal irregular, dores de cabeça, ansiedade, sinusite, rinite, baixa imunidade, irregularidade na menstruação em meninas, baixa concentração e dificuldade de memorização”.
Dentre as principais queixas dos adolescentes, a especialista afirma que o excesso de peso, o aparecimento das celulites, o enfraquecimento das unhas e a oleosidade da pele lideram o ranking das reclamações. “A maioria dos jovens se alimenta com muito açúcar e consome uma quantidade exagerada de produtos processados e industrializados. Nem sempre a obesidade e a celulite estão relacionados ao consumo de carboidratos e gorduras, mas sim com a ingestão de toxinas veiculadas por alimentos industrializados”.

Mas como comer bem?
Apesar da correria do dia-a-dia, se alimentar adequadamente não é algo impossível. Para Karen C., de 22 anos, comer bem não requer muitos esforços. Ela trabalha fora, mas procura sempre fazer refeições saudáveis. “Gosto de restaurantes que ofereçam mais opções de legumes. Gosto de comer comida completa: arroz, legumes e um tipo de carne... Fast food pra mim não dá!”. Mas, infelizmente, Karen faz parte de uma minoria que se preocupa com a saúde. “Sou assim desde os meus 13 anos, se minha mãe fazia lanche, sentia falta de comida de verdade... Já consultei um nutricionista e fui muito elogiada pelos meus hábitos”.

Para Patrícia Davidson, saber escolher restaurantes com cardápios variados, comprar alimentos adequados e nunca pular refeições são algumas das práticas para uma alimentação mais saudável. Ela sugere que, por exemplo, um pacote de bolacha recheada seja substituído por cookies, biscoitos feitos com mais farinha integral e açúcar mascavo.

A especialista afirma também que a alimentação dos jovens deve ser diversificada. "O ideal é que a dieta contenha pelo menos cinco porções de frutas ou legumes ao dia. Devem ser feitas pequenas refeições durante o dia e sempre priorizar os alimentos integrais e naturais... Os adolescentes, especialmente aqueles em fase de crescimento, devem ter um aporte aumentado de cálcio, zinco, magnésio e ferro, além de complexo B”. 

Curiosidades
O Brasil é o segundo maior mercado consumidor de bolachas industrializadas do mundo, representando cerca de 50% do consumo da América Latina. No ranking do consumo mundial de chocolate, os brasileiros assumem a 4ª posição, perdendo apenas para os americanos, alemães e ingleses.

E você? Anda se alimentado adequadamente? Deixe um comentário!